我开饭店，堂弟是局长把招待安排在别处不让我沾光，后来才明白了

口述：王鹏飞

整理：凌霄花开6

我的老家是农村的，我父亲兄弟三个，我还有两个叔叔。

我父亲和三叔一直在村里种地为生，二叔是当兵的，后来转业去了县城工作。

二叔家的生活条件比我们和三叔家好多了，他对我们两家一直很照顾。

我记得小时候我最喜欢去二叔家，他们家住着楼房，现在看来，其实二叔家的房子只有60多平，但是在几十年前，那时候就觉得很高大气派了。

每次去二叔家，他都拿出五彩缤纷的糖果给我们吃，还让二婶做上一大盆红烧肉，让我们解馋。

我们以为二叔家特别富裕，有一次，父亲和母亲说，二弟这个人真不错，有一次他喝多了酒，和我说老家的人每去一次，他就得勒紧裤腰带节省不少日子，就是为了攒点钱好好招待老家的人。

我们去二叔家的时候，也就是给带上一小方便袋炒花生，或者把地里的青菜拔上一捆。

从二叔家走的时候，二叔总是嘱咐二婶，把家里的点心糖果带给我们捎上一些，有时二叔还会把他单位食堂里那种发面馒头给我们装上几个。

在那个年代里，吃个大白馒头就觉得很稀罕了。

二叔家只有一个孩子，就是我堂弟，每次我们去的时候，堂弟总是在他的卧室里安静地学习，出来和我们打个招呼，去钻屋去了。

我们去了二叔家就觉得很新鲜，摸摸这摸摸那，堂弟就把卧室门关上，他应该是嫌我们影响他学习吧。

父亲经常拿堂弟教育我们说：“你看你们放了学就知道到处里去玩，上墙爬屋的，你二叔家的堂弟，人家就知道学习，这样才有出息啊。”

父亲的话，让我们不以为然，我们也知道读书有出息，老师天天教育我们，能不知道吗？可是真的放到自己身上的时候，就不是那回事了，我拿起书本就打盹。

初中毕业之后，我没有考上中专，也没有考上高中。

还好在二叔的帮忙下，他给我在城里找了一个临时工干。每月虽然只有几十块钱，但是毕竟也是在城里有了一份工作，让别的邻居都很羡慕。

我的工作是在当时的县府招待所里打杂，有时候我去厨房帮工，有时候我就在大厅里擦桌子，擦椅子。

我这个人勤快，不管谁安排我干活，我都高兴地答应着，我边干活边哼着歌，招待所的人都很喜欢我。

后来我就被安排进了厨房里做配菜工作，有时候也跟厨师学两手炒菜。

后来，县府招待所解散了，我只好去别的饭店打工当厨师。

我这个人有感恩之心，虽然我没有大出息，但是我知道我之所以能在县城打工站住脚，都是因为二叔当年的帮助。

下了班以后，我就买上水果，或者把饭店里的熟食买上一些，去二叔家坐坐。

我去的时候二叔就特别高兴，和我说家长里短，二叔特别愿意和我说村里的事。

二叔说他本来有机会留在大城市工作的，但是他想念家乡，就想离爷爷奶奶近一些，二叔特别孝敬，他每星期都要回去两三趟看望爷爷奶奶，直到老人去世。

那时候堂弟考上了大学，读完大学之后，他又考上了研究生，一直在读书的这条路上深造。

二叔说他家只有堂弟一个孩子，以后堂弟还要回县城工作的，让我们兄弟两个好好帮衬着，谁有难处的时候就帮一把，毕竟大家都是亲人。

我点点头让二叔放心，二叔对我有恩，以后我肯定和堂弟好好相处的。

我就是个在饭店里当厨师的，而堂弟人家是标准的文化人，他放假回来的时候，我曾经特意去找过他玩，但是我就觉得和堂弟在一起说话很有压力。

他说的那些话文绉绉的，虽然堂弟丝毫没有看不起我的意思，可是我总觉得不好意思和他多交谈，毕竟咱没有多少文化。

堂弟研究生毕业以后，回来进了体制内上班。堂弟这个人低调、踏实，工作特别勤奋想，在仕途上很顺利。

他40岁时就已经在单位是中层领导了，后来一路高升，不到50岁就成了一个局的局长。

而我在事业上发展得也不错，由于我的厨艺好，当厨师的时候，工资七八千块钱。

这些钱我都攒起来了，妻子也很能干，她卖过保险，开过化妆品店，也积累了一些资金。

我们就在县城的繁华地段包下了一处门面房，楼上楼下一共八大间的房子，开了一家规模不算小的饭店。

店光是装修就投进去了十几万，可谓是装修得富丽堂皇。

饭店开业以后，刚开始生意不太好，我和妻子都很着急，我甚至急得嘴上都起了水泡，毕竟饭店的成本在那里。

如果来吃饭的客人少，那就得赔钱。

我知道人家开大饭店的都要有人脉，家里基本上有做生意的或者当官的给拉客户。

可是我和妻子属于赤手空拳独自打拼的那种，我曾经打算指望堂弟帮我拉一些客人，毕竟他是当领导的，平时单位里会有招待任务的，虽然现在每个单位都压缩了开支，可是一些必要的应酬肯定还会有。

我打电话给堂弟请他帮忙，他答应着，说有机会的时候肯定来我的饭店里吃饭，可是我从来没见他来过一次。

反倒是我听说堂弟的单位，在我们这趟街上另一家饭店里吃饭，看来他们是把招待任务安排在那家饭店里了。

我打听了一下，开饭店的人和堂弟根本不是亲戚，也不是朋友、同学，就是陌生人。

我非常不高兴，堂弟宁愿让陌生人赚钱也不来照顾我的生意，我和他还是亲人呢，一点光也不让我沾。

再见到堂弟的时候，我就觉得脸上有些舒展不开来。

我这个人有种不服输的劲头，我知道万事开头难，不管做什么？刚开始肯定不会一帆风顺的。

我就从我的厨艺上和菜品上下功夫。

首先，我保证每天的菜品都特别新鲜，我们家的饭店里从来不要隔夜菜，即使那些菜再新鲜，到下午，我马上就拿到饭店门口低价处理。

我在饭门口打出了电子屏幕：店里没有隔夜菜，一经发现 愿意付出十倍的罚款。

我还特别注意花生油这一项，饭店里一律用老家一个油坊里榨的花生油。

打油的时候，那些花生我都亲眼看着他们单挑单捡，没有一个坏果。

我觉得开饭店就是良心买卖，毕竟是吃进肚子里的东西，一定要保证食品的安全。

精诚所至，金石为开。由于我诚信经营，饭店的菜品价位都不高，因为我是厨师，这就少了一份很大的开支。别的饭店里他们都是雇外面的厨师，这样成本就高了不少。

在我们脚踏实地地经营下，饭店渐渐好起来了。

那年二叔过生日的时候，提前打电话和我说了，要在我们饭店里吃饭，我很高兴。

二叔那年是70大寿，在我们这里，过70大寿是很隆重的事。

我头一天就去市场采买了一些木耳香菇之类的干菜，第二天早晨我早早起床，去买了鸡鸭鱼肉，甚至我还买了鲜海参，给他们做海参小米粥。

那天来了不少人，村里的亲戚朋友来了不少，就连堂弟的岳父一家都来了。

本来我预计着堂弟那边会来不少朋友，但是我一个都没有见到，我有些纳闷，堂弟当这么大的官，二叔过生日是大喜事，他应该找朋友一起来给捧捧场，那样多场面啊，可是没想到他一个朋友都没有请。

吃饭的时候大家都吃得很尽兴，纷纷夸我的菜做得好，说饭店的环境卫生，上档次。

我特意和堂弟坐在一起，其实说到底，我还是希望堂弟能把他单位的招待任务安排在我们这里。

酒过三巡，我对他说：“堂弟呀，今天趁着我二叔过生日，大家都在这里，我得请你帮忙啊。你看咱家这个饭店也比较上档次，大气场面。你要是觉得合适的话，以后就把单位的招待任务分一些在这里吧，我保证不给你丢脸，也不肯多赚你的钱，咱们就公公道道的，反正你们去哪里吃饭也是吃。”

堂弟正端起酒杯要喝酒，他放下了酒杯，沉吟了一会，说：“哥，说实话，这个问题我考虑过很多次，咱们是堂兄弟，按说这个忙我应该帮，可是，我的老领导在任的时候，我们单位就一直在那个饭店里吃饭，现在上边有精神，压缩了大部分的招待开支，我们单位里去那个饭店吃饭的时候也很少了，只有特殊情况时才简单招待一下，花钱不多。”

“再说咱们是亲人，如果我把招待任务安排在你这里，你即使赚不了多少钱，外人还以为我们之间有什么交易呢。所以啊，哥，一些事咱得避嫌，请你理解当兄弟的，我也有难处呀。”

“以后当我退休了，不再是领导的时候，我会把我那些同学朋友约着，我们都自掏腰包，经常来你这里吃饭的。”

堂弟说完，有些抱歉地拍了拍我的肩膀。

堂弟的一番话让我豁然开朗，我这才懂了，每个人都有每个人的难处，我也不能给堂弟拉后腿了，我只想着我自己那是不行的。

这时，乡下的那些亲戚有意见了，他们觉得堂弟当那么大的官，他能说了算的事，为什么不给我办呢？

我三叔直接对堂弟说：“侄子呀，你这话我就不爱听了，谁当官不得想着一窝一块的呀？这又不是让你干违法乱纪的事，不就是把你单位的招待任务安排在这里吗？”

堂弟哭笑不得，他说：“三叔，话说起来简单，但是一些事情并不像你们想的那么简单，我有工作原则和底线。我心里有数，以后该帮堂弟的时候，我会帮他的，但不是用这种方式，我帮堂弟那是兄弟感情，我不会动用公家利益的。”

一直没有说话的二叔发话了，他对我说：“大侄子呀，这些年你知道二叔对你怎么样，我也知道你很尊重二叔，所以今天呢，我特意把我的生意宴安排在你这里。”

“我就是想咱们一大家人坐在一起，说说心里话，其实按照我和你二婶的性格，我们不喜欢这种大操大办，吃吃喝喝的，再就是怕麻烦你。

“请理解你堂弟吧，你堂弟身居高位，按你们的想法。他来照顾你的生意，那是举手之劳，讲起来确实是那么回事，但是人在官场身不由己，首先你得身正，他是单位的主要领导，如果他处处为自己着想，处处为自己的亲戚朋友谋取利益，单位的大大小小的领导都像他这样，不就乱套了吗？”

“所以啊，咱们做人做事不能只想着眼前这点利益，咱们得眼光长远。大侄子，你开饭店如果只想依靠着你堂弟给你拉客户的话，那么当他不当官的时候，你的饭店怎么开？人家还会看他的面子来吃饭吗？所以啊不管做什么事，就得靠自己，当然生活当中有难处的时候，咱们作为亲人，该帮的时候就得义不容辞地帮忙。”

二叔的这番话说得入情入理，大家一下子都安静下来，谁也不再去指责堂弟了。

吃完饭的时候，乡下的亲戚朋友回去了。

他们来的时候是自己坐公交车来的，我要掏钱给他们雇一辆车回去，堂弟摆摆手说：“哥，我来吧。”

我以为堂弟会安排单位的车，送乡下的亲戚回家，没想到他却打电话叫来了好几辆出租车，他自己花钱交的车费，把亲戚们送了回去。

这件事让我对堂弟刮目相看，我突然一下子理解了堂弟，他之所以年纪轻轻、不到五十岁就当上了局长，就是因为他身正廉洁，做事光明磊落。

去年我儿子考上了武汉的大学，我们这里离武汉好几千里路远，孩子从来没出过远门，而我那段时间特别忙。

当时饭店里接了好多升学宴，一些家长等孩子临上大学的时候才举办升学宴，我想抓住这个机会好好地赚一把钱。

可是，怎么去送孩子上学呢？我和妻子都犯了愁。

那天堂弟突然来了，他掏出了一个2000的红包送给孩子，祝贺孩子金榜题名，让孩子在学校里买点东西的，我非常感动，毕竟他是领导，工作非常忙碌，我请客的时候给他打电话，他在外地出发没有参加宴席。

如今他在百忙之中，还能过来送红包，毕竟兄弟情深啊，其实他不给红包，能过来坐坐我就很高兴了。

当堂弟知道没人送孩子去学校之后，他想了想说：“哥，你不用愁，我正打算休年假，我去送孩子上学吧，正好一路上我们爷俩可以好好唠唠，让孩子知道以后的人生规划，我可以用我的经历给孩子一些启发。”

堂弟的话，让我一下子心花怒放，尤其是堂弟后面说的这些话，说他帮助孩子规划以后的人生，更是把我感动得了不滴。

堂弟的为人处世和工作能力让我非常佩服，如果他能把这些宝贵人生经验慢慢地传授给孩子，那是无形的财富，多少钱也买不到的呀！

那天早晨，我们把孩子的行李收拾好之后，堂弟和弟媳妇开车过来了。

开始我们还以为他会用单位的司机，毕竟好几千里路啊，当我说出自己的想法时，堂弟说：“自己家的事情不能用司机，司机还有他的工作，再说我给单位请假了，时间充足不用着急，我和妻子两个人轮换着开就行，到服务区的时候我们就好好休息，你不用担心。”

堂弟的话让我不住地点头，我再一次懂了，堂弟之所以有今天的成就，和他的做事做人分不开的，他值得我永远敬佩。