不开心的时候,就刷刷黄磊做饭,什么快乐都回来了
最近一段时间的快乐,都是黄磊老师给的。
他的各种做饭视频的细节在网上被疯传,网友们都在吐槽,黄磊老师做饭根本不好吃。
网友每天都能发掘到新的嘈点。不管黄磊厨艺好不好,这些视频都很好笑。笑一笑,乐一乐,感觉什么烦恼都没有了。
看完更觉得:
黄磊的厨艺被夸,源于《爸爸去哪儿》。在所有参加节目的几组家庭中,只有他会做饭。跟不会做饭的人比拼,黄老师自然轻松胜出,“黄小厨”之名由此打响。
黄老师也挺喜欢这个身份的,时不时用“黄小厨”进行宣传。后来,就有了他和何炅的《向往的生活》,他在里面担任主厨,烧饭给各种嘉宾吃。
大家对黄磊厨艺的吐槽,也正是来自《向往的生活》。
第一季宋丹丹带儿子巴图参加的那期,黄磊要判断豆角熟没熟,直接夹了一根试吃。
宋丹丹也吃了一根,
然后两个人半夜一起食物中毒,上吐下泻。
正常做饭的都知道豆角没熟容易食物中毒,但黄小厨竟然把问题归咎为豆角太老,长出毒来了。这样牵强的解释被网友们质疑就不奇怪了。
那个时候,大家都觉得豆角没炖熟是偶发的,毕竟节目刚开始嘛,啥啥啥都不熟,但是现在《向往的生活》播了七季了,黄小厨做了7年的饭,大家才发现,各种名场面那可不是一般的多
做叫花鸡,鸡烤得焦糊
做凉皮,皮厚得像饼,只能切片。
做西红柿,不是切,而是徒手捏
做炒杂锦素菜,笋完全不处理,炒完才发现是苦的,于是又让海清把笋丝一根根挑出来倒掉……
传统名菜技术水平一般也就算了,黄小厨还动不动整一些创新菜,比如,山楂锅包肉,从手法到制作都不同凡响。
首先,锅包肉的鸡蛋不是用筷子搅,而是徒手拌,边搅边往锅里倒。
同时把炸好的肉片放进蛋液里一起搅,顺手还扔了一把山楂进去
黄小厨说加新鲜山楂是增加酸甜口感。对于做饭的人来说,你说放糖醋、梅子酱、蕃茄酱增加酸甜口感可以理解,用山楂酱来调味也过得去。
但是,新鲜山楂哦,酸味是足够的,甜味可是半点没有,而且酸味加热后,会越来越酸,还有一点涩味,这样的锅包肉能好吃?
难怪说自己是吃锅包肉长大的魏大勋走过来看了半天,夸了句:好好看!
黄小厨的第二道经典名菜是:赛螃蟹。这是一道传统名菜,用鸡蛋搭配姜末醋汁,仿制出蟹黄蟹肉的口感。
黄小厨只拿了两个鸡蛋,却放了一大堆姜和老陈醋,一起搅拌下锅。
赵丽颖和谢娜原本充满期待,发现是炒鸡蛋后,就已经觉得失望了。
看看赵丽颖吃过以后的表情,你能想象这个赛螃蟹是美味吗?
黄小厨的经典名菜还有:黄酒炖肘子。一滴水不放,用两斤黄酒熬。
鹿晗一口吃下去眉头紧锁,但是,当他听说制作过程后,赶紧露出幸福的笑容,难怪网友评论:这是鹿晗演技最好的一次。
嘉宾的热烈捧场,也是黄小厨对自己厨艺越来越有信心的主要原因。
当然,对黄老师的厨艺给予最高肯定的,还是他的搭档——何老师。何老师每次吃都是先一脸震惊,紧接着再一副被幸福包裹的表情。
不止表情要到位,还要有动作搭配:上手捶同伴,再站起来做个伸展运动啥的。
当然,仅仅有肢体言语是不够的,夸奖的话要说给对方听
不论吃什么都连连惊呼,赞不绝口,情绪价值上满。
刚开始大家还不明白何炅为什么要这样,后来才想清楚原因
当然,也不是所有人都会给黄小厨面子,也有人拆台。
比如,以心直口快著称的那姐,在别人都说黄小厨烧的鸡爪好吃时,直言:“这个鸡爪子没入味。”
又比如,大张伟毫不留情的吐槽炒肝:“这炒肝齁咸齁咸的,比齁还咸。”
沈腾面对黄小厨辛辛苦苦烧的一大桌热乎乎的肉菜,坚决只吃生香菜,勉强吃了口肉,说“咽不下去”。
内娱耿直的明星还是少,大多数还是会对黄小厨的厨艺大夸特夸,情绪价值拉满。
人一旦被夸太多,捧太久,就容易飘。黄小厨也不例外,做的菜多了,就自认为自己是大厨了。身为大厨,就不喜欢被批评,当有人指出他的问题时,就喜欢找理由塘塞。
咸了说喝水,淡了说锅不行,糊了说下手没打好,凉皮厚了说盘子不合适。
发展到后来,他开始指挥别人帮厨,然后当有菜做得不好的时候,就有地方推责了。
比如,他让大家做铁桶烤鸡,大家都是按照他教的步骤进行
烤的时间、火候也是他定的
但是,等发现鸡被烤得焦糊时
黄小厨却说:“你们刚才火太大了”
还有一期,黄小厨做了烤鸡脚筋,让小辈帮忙端盘子盛。刚从火炉里拿出来的,当然烫手啊,外加荷叶没包严实,一不小心菜掉到了地上。
黄磊的第一反应是责怪对方盘子端的太远,两手摊开,啧了一声,“我说盘子过来”。
给人吓得定在原地连声“对不起”,他才说是自己没拿住。
关于黄小厨的各种精彩做饭视频,网上还有很多。黄老师的厨艺究竟如何,我们也没吃过,也不能妄加评论。
但是,刷这些视频,再看看网友们火眼金睛挖掘出来的各种片段,也确实好笑。有什么不开心,也都在各种欢笑声中放下了。
在这个紧张的时代,还有什么比开心的笑一笑更重要的呢?这不就是综艺节目的价值吗?