海底捞复工后涨价6%是什么意思？海底捞回应涨价说了什么 疫情下海底捞恢复堂食合理吗？
海底捞回应复工后涨价，价格调整控制在6%，各城市差异化定价。
虽然北京地区的海底捞暂时还没有开放堂食，但是很多网友已经到海底捞官微下每日“催开门”打卡了。不过，让“吃货们”比较郁闷的是，北京青年报记者4月5日从海底捞官方证实，网传部分地区海底捞在恢复营业后涨价的消息是真的。海底捞表示，由于成本上涨，公司整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。
截至4月6日收盘，今年以来海底捞（6862.HK）跌幅为7%，最新市值为1542亿港元。而同期另一家在港上市的火锅连锁企业呷哺呷哺（0520.HK）跌幅达到了41.77%。
此外，对于网友反应的“贵了很多”这个问题，海底捞方面表示，如今顾客消费习惯发生改变，以往以家庭、聚餐形式为主的多人用餐转变为单人或两人用餐，客单价的人均支出在消费者端感受上也会有所增加。比如，两人餐火锅，锅底和点餐的人均成本正常情况下会高于五人餐。
最后，海底捞表示，其也在尽力控制成本，并对涨价表示歉意。“很抱歉因为门店部分菜品调整价格给消费者增加了负担。目前我们在各地推出到店自提业务，通过海底捞线上渠道或现场下单，顾客自提可享有69折至85折不等的折扣。希望在4月25日前改良包装材料，并升级换代、不断优化成本，提供更好的折扣，减少消费者的支出。”（综合媒体报道
来源：北京青年报 记者张鑫 新浪网）
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