东北小伙招待南方客户，对方不听劝点了3个菜，端上来简直不敢信
我国幅员辽阔，因为地域不同所以饮食文化也不同，比如说南北差异就特别大，南方菜系精细北方菜系粗矿，第一次去其他城市出差，要是不了解当地的饮食文化，就可能闹笑话。
来自黑龙江牡丹江的小伙子赵启超就讲述了一个发生在他身上的故事。当时他奉命接待三位来自南方的客户，对方都是年轻小伙子，和他年龄相仿，聊得不错。到了饭点，赵启超这边三人和南方客户一共六人去吃饭，赵启超想着来东北，肯定要吃点东北特色菜，选了一家铁锅炖，准备给客人上炖大鹅试一试。
铁锅炖是用大铁锅柴火炖肉的一种烹饪方式，什么大鹅鸡鱼排骨都可以炖在里面，旁边还要贴小饼子，又是菜又是主食，口味浓郁，咸鲜可口，让人爱不释手。相传这道菜是唐朝李世民时期研发的，食材有营养，荤素搭配合理，而且铁锅炖出来的菜特别美味，所以流传到了现在，一直很受欢迎，甚至还遍地开花，已经火到全世界。
他们来这家环境不错，门头大气屋内也比较宽敞干净，六个人坐在大炕上热乎乎的很特别，准备点菜。赵启超的想法是点一份铁锅炖鹅肉就够了。没想到南方客户却觉得太少了，他们在南方也吃过铁锅炖，三个人吃一锅不尽兴，何况现在是六个年轻力壮的汉子，点三锅就差不多了。
赵启超和服务员劝他们说太多了吃不完，客户不听劝，又加了一份排骨鸡和一份铁锅炖鱼，三道菜价格倒是不贵，一共花了不到400元，等待铁锅炖上桌时，有五香干豆腐、白菜里脊丝、酸辣海带等凉菜可以开胃。而且还有歌舞表演，热热闹闹的一下就让人感受到了东北人的热情。
六个人一边看表演一边聊天，等了四十分钟铁锅炖就上桌了，他们要了一个雅间，坐的是三人锅的大桌子，每一份铁锅炖都送一份饼，还要送五六个小菜，有土豆苕粉香菇水豆腐茄子等等，一下子就把桌子给堆满了。南方客户揉了揉眼睛，简直不敢相信，因为这一份的分量也太实诚了。
就拿这个排骨鸡来说，里面有五斤排骨一只鸡，分量真的太足了，大块的精排炖得软烂，一夹就脱骨，味道浓郁汁水丰盈，肉嫩而不腻，微微的辣更是提味，让人吃腻。鱼肉鲜嫩没有腥味，而且肥厚入味，真的很神奇。大鹅更是鲜美，真的太嫩了，简直是入口即化。
干豆角冻豆腐蘑菇这些吸饱了肉汁后也很好吃，菜品新鲜而丰富。但是份量太大，大饼子也是实在，面香味煮但是根本吃不完，六个人吃了一锅中一大半就已经吃不下了，最后赵启超没有办法，只能打包带回家，不然就真的浪费了。三位南方客户从此知道了东北菜的分量，再也不任性了，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！
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