挑战大王具足虫拉面？医生也不敢吃这类人要注意「有休克风险」
人气拉面店「拉面公子」日前公开期间限定「大王具足虫」浓厚鱼介鸡白汤拉面，整只「大王具足虫」霸气趴在拉面碗，引起话题。小儿科医师林智葳提醒，具足虫属于深海甲壳类生物，这类甲壳类水产品可能引起过敏，轻者是短暂的过敏性荨麻疹，严重者可能会有休克风险。
林智葳昨在脸书「医心葳你Wei医师～林智葳医师」提醒，具足虫属于深海甲壳类生物，这类甲壳类水产品通常含有容易让人引起过敏反应的组胺酸（经过细菌和酵素反应后可以产生组织胺），以及原肌球蛋白（tropomyosin），如果本身就容易对虾蟹过敏的人，挑战之前一定要多加注意。
他指出，若轻微的过敏反应可能只会造成短暂的过敏性荨麻疹，藉由冰敷和抗组织胺药物通常就能缓解。但是严重的过敏者，俗称「过敏性休克;Anaphylactic shock」，「通常会让人嘴唇、眼皮浮肿、胸口闷痛喘不过气，如果吃完后有以上反应请立刻到急诊进行处置，否则可能会有休克风险。」林智葳笑说，「不知道以后小孩成人的过敏原检测项目里会不会包含大王虫」。
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