宁夏夜市去了5次！AI教父黄仁勋的「中国台湾美食地图」
有着「AI教父」之称的辉达（NVIDIA）创办人黄仁勋，随着人工智慧浪潮及对GPU的需求增加，辉达一举成为市值前三的大公司，仅次微软与苹果。
近期，黄仁勋更以961亿美元的资产额打入富豪榜第14名，拥有台裔美籍身份的他近日来台后，即使行程满档却还是把握时间吃遍各大观光夜市与餐厅，造访过的美食地图更引发网友朝圣。本次，我们也精选出几家人气店家，一起跟着最懂吃的富豪来趟美食之旅。
#01：花娘小馆
黄仁勋从去年到今年一共来台四次，几乎每次来台都会吃这家名为「花娘小馆」的餐厅。
隐身在住宅区的花娘，主要提供各式川菜料理还有客家菜，招牌餐点如水煮牛肉、溜肥肠、宫保鸡丁、海鲜豆腐煲、苍蝇头……等都是一吃难忘的好滋味，尤其是苍蝇头更是让黄仁勋爱到直接在COMPUTEX座谈会上大赞「名字可怕但非常好吃」呢。
#02：犁园汤包馆
说起来到中国台湾必吃的汤包，比起观光客排翻天的鼎泰丰，黄仁勋更爱的是位在捷运南京复兴站周边的「犁园汤包馆」。
在当地小有名气的犁园汤包馆，除了贩售小笼包、蒸饺、锅贴、馅饼等面食，还有台式的麻辣鸭血、客家小炒等在地小吃，面食部分饼皮师傅每日现杆，吃起来非常Q弹有嚼劲，。
根据店家分享，黄仁勋这次把上海小笼汤包、蟹黄汤包、牛肉卷饼等招牌品项都点一轮，果然真的很懂吃。
#03：老捞麻辣火锅
这家位在捷运南京复兴站周边的「老捞麻辣火锅」是黄仁勋的心头好，跟一般的麻辣锅比起来，他们大量减少了牛油的比例，并加入不少中药提味，因此吃起来更为轻盈无负担。
店内的牛小排、黄牛胸肉、果冻鸭血豆腐、老油条都是老饕必点，而值得特别一提的是，老捞也被不少网友誉为「被火锅耽误的热炒店」，集结牛筋、牛肚、大肠头的「喷火三宝」包你一吃就回不去。
#04：富霸王猪脚
说到台式美食怎么能错过猪脚饭？位在台北四平商圈的「富霸王猪脚」早已是不少猪脚爱好者的首选，尤其是每到中午门口必定排满人潮，太晚来绝对吃不到。
而富霸王的猪脚最大的特色，便是猪脚卤得非常Q弹入味，即使肥肉占比多，吃起来也丝毫不油腻，搭配各式小菜的猪脚便当，更是附近小资上班族每天中午的救赎。
#05：鸡家庄
开业超过50年的老字号台菜餐厅「鸡家庄」，除曾获米其林肯定外，也是黄仁勋的爱店。除了两层楼的空间装潢洋溢满满的台式复古味外，餐点也是经典又道地到不行。
店内的必吃推荐品项包括麻油鸡锅、三味鸡、酒蒸虾、酥炸肥肠、鸡卷……等，其中酥炸过的豆腐皮包覆满满内馅的鸡卷，以及香醇绵密的古早味布丁，更被不少网友誉为台北第一。
#06：宁夏夜市
身为专业的吃货，黄仁勋当然也不会错过美食密度最高的「宁夏夜市」。本次来台，黄仁勋一共造访五次宁夏夜市，最后一次更直接把台积电创办人张忠谋、广达董事长林百里两大巨头也带来。
而他的爱店包括了60年老字号甜品店「豆花庄」、多次获得米其林指南推荐的「老宗店蚵仔煎」，还有每次都让他忍不住大扫货的「詹记水果」，其中的招牌品项姜汁蕃茄盘，更让在台南出生的黄仁勋回忆起小时候的好滋味。
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