霸王茶姬攻港|月薪9万元聘办事处负责人招牌饮品定价贵深圳58%
内地龙头茶饮品牌霸王茶姬于上周五(20日)正式攻港,首店位于尖沙咀K11 Art Mall(K11 购物艺术馆),随即吸引大批市民光顾,开店首日高峰时段更要轮候超过600杯茶饮。不过与绝大部份「过江龙」相同,香港店的定价远高于内地,若以「伯牙绝弦」中杯为例,香港店索价28港元、深圳店只售人民币16元(折合约17.7港元),即香港高出深圳58%;至于茶饮种类亦不丰富,香港店只提供6款茶饮,远低于内地的22款。
此外,霸王茶姬为了攻占香港市场,不惜花重金抢人才,早前网上招聘资料便显示,其「办事处负责人」月薪高达5.5万至9万港元,工作地点位于中环,更享有底薪加佣金,待遇相当丰厚;而另一个职位「选址开发经理」,月薪亦有3万至7万港元。
霸王茶姬全球门店逾4000间招牌饮品累计销量突破6亿杯
霸王茶姬于2017年成立,为内地近年快速崛起的茶饮品牌,相比喜茶或奈雪的茶等主攻水果茶,霸王茶姬则另辟蹊径,抢占原叶茶配鲜奶市场,经过疫情期间大肆扩张后,截至今年3月已在全球开逾4,000间门店。其中招牌饮品「伯牙绝弦」仅去年已卖出逾1亿杯,至今年8月累计销量突破6亿杯。
相信北上港人对霸王茶姬并不会感到陌生,若翻查微信小程序,霸王茶姬目前仅深圳已开有最少129间店,当中包括福田的领展中心城店、罗湖的金光华广场店等,遍布港人常逛的大型商场。
招牌饮品「伯牙绝弦」香港中杯贵深圳58%
霸王茶姬与绝大部份「过江龙」相同,香港的定价远高于内地。就以「伯牙绝弦」为例,香港店中杯索价28港元、大杯32港元;至于深圳店中杯则售人民币16元(折合约17.7港元)、大杯人民币20元(折合约22.1港元),即香港分别高出58%及45%。不过相比其他内地食肆惊人的两倍差价,考虑到尖沙咀的铺租及薪金等成本,其实霸王茶姬的定价尚算合理。
香港店只提供6款茶饮内地店合共22款
至于茶饮款式方面,目前香港店提供5款原味鲜奶茶,包括招牌饮品「伯牙绝弦」、今年5月新推出的「万里木兰」等,连同青云雪顶集系列的「春日桃桃」,即合共提供6款茶饮。惟内地店仅原味鲜奶茶已有11款茶饮,包括「去云南玫瑰普洱」及「青青糯山」等,若连同其他系列共计有22款茶饮,即香港店只有内地约四分一款式。
香港办事处负责人月薪最高9万元享底薪加佣金
霸王茶姬为了攻占香港市场,更不惜花重金抢人才。数个月前本港多个求职网站便突然出现霸王茶姬的招聘资料,其中「选址开发经理」的月薪约有3万至7万港元,而「办事处负责人」的月薪更高达5.5万至9万港元,两个职位的工作地点同样位于中环,更享有底薪加佣金。
中杯「万里木兰」咖啡因含量接近两份浓缩咖啡
不过,霸王茶姬在内地异军突起的同时,争议亦随之不断。虽然霸王茶姬的包装计设主打中国风,却被多次指控「致敬」多个国际知名时装品牌,包括DIOR、CHANEL、GUCCI、Louis Vuitton等,例如庆祝品牌成立5周年推出的新主题,便疑似与DIOR的手袋「撞脸」。
此外,自新款式「万里木兰」推出后,不少内地网民在社交平台反映,喝完后出现心悸及失眠等不适症状。其后内地传媒发现,中杯470毫升的「万里木兰」,咖啡因含量竟超140毫克,即接近两份浓缩咖啡的咖啡因含量。