【科普】车厘子核酸阳性 吃了会感染吗?吃水果会传染病毒么？
昨天，江苏省无锡市梁溪区疾病预防中心通报，一份进口车厘子内表面核酸检测阳性，经采集环境、物品、人员标本 199 份，检测结果均为阴性。
随后，#无锡一份进口车厘子表面检测阳性# 立刻带着焦虑冲上热搜。而近两日，全国各地陆续有食品核酸检测呈阳性。
1
这些食品相关核酸检测，阳性!
苏州工业园区发现
1份冷冻食品外包装核酸阳性
1月22日16时55分，苏州工业园区在对进口食品开展常态化检测中，发现某食品公司进口的1份“冷冻猪颈骨”外包装核酸检测阳性。
天津又发现一批次
进口乳清粉核酸阳性
2021年1月21日，在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。
黑龙江一企业冷库外环境
食品外包装检出阳性
黑龙江正大实业有限公司出现阳性病例后，1月19日、20日当地疾控部门又连续两次对该企业食品厂采样1650份，其中屠宰车间脏区走廊、净区走廊和更衣室外环境、冷库外环境和食品外包装检出阳性。
继冷冻海鲜后，进口冷链食品再受质疑。
专家表示：完全没有必要对某种食物核酸检测阳性过度恐慌。
但我们确实应该知道，“XX食物核酸检测阳性”到底是怎么回事?这些消息又意味着什么?我们怎么处理食物才能放心吃?
2
吃了这些食物，会传染给人吗?
一个完整的病毒由外面的蛋白质外壳和里面的核酸(DNA 或 RNA)组成，我们现在很少直接检测病毒，而是通过对核酸片段的扩增来检测。
简单来说就是，只要有病毒核酸的片段，就能检测出阳性，但并不意味着有完整的、活的病毒。
病毒和细菌不同，细菌可以独立存活，而病毒必须在宿主细胞内才能复制。长途冷链运输的货物表面可能会粘附一些病毒，实现跨国传输。但这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞，因此病毒会逐渐分解，失去活力。
所以车厘子表面检测到核酸阳性，并不代表它就具有传染性，家里买的车厘子可别扔了。
3
为何核酸检测阳性的食物变多了?
研究表明，新冠病毒在4°C条件下存放14天，仍然有活力。不单是新冠病毒，很多病毒都耐冷不耐热，非常不怕冻。
除了物理条件外，不管是海鲜加工厂、冷库、还是生鲜市场，这些地方相对封闭，低温潮湿，人群密集，有利于病毒的传播。
但大家不用惊慌，这并不意味着各种食品就能传播新冠病毒。
4
冷链进口食物还能吃吗?
据国务院联防联控机制发布会公布的消息，全国对进口冷链食品的抽检阳性率 0.048%，且主要集中在食品外包装上。
相关部门在进口冷链食品的管控非常严格的，目前进口冷链食品没有核酸检测报告的话不得上市。
中国疾控中心公布表示，目前并没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。
因此对于普通消费者来说，无须过于恐慌。
5
当前怎样处理食物才更让人放心?
食品因细菌污染出现健康问题的概率，实际上比感染新冠病毒本身大得多，所以无论有没有疫情，我们做好日常防护还是很有必要的。
即使在不知情状况下买到了可能存在潜在风险的产品，也不用过于担心：加热做熟是最好的方式。
本质上来讲，病毒就是一个蛋白质外壳里装着少量遗传物质。加热会使蛋白质变性、遗传物质失活，进而消灭病毒。加热到56°C，保持30分钟，就可以彻底杀死新冠病毒，煮沸则更快。
只能生吃的水果
如果您实在不放心
多用流水冲洗一会儿
或者可以用果蔬清洁剂清洗
原标题：车厘子检出核酸阳性，吃水果会传染病毒么？
值班主任：田艳敏
相关文章
-
陈都灵一袭绿色抹胸长裙 站在柳树下宛若自然精灵
近日，陈都灵最新造型美照释出，她身着一袭绿色抹胸长裙，站在柳树下宛若自然精灵，神秘而又清新。...
2025-04-24 09:21:51 都灵站在抹胸 -
梁朝伟刘嘉玲周润发齐聚 为杜琪峰庆生掀起回忆杀
4月22日晚，刘嘉玲于社交账号上发布了与梁朝伟、周润发、张叔平等好友为杜琪峰庆生的合影，画面中众人笑容满面，多年情谊尽显。刘嘉玲周润发同框合影，刘嘉玲微卷的利落短发造型十分吸睛。...
2025-04-24 09:21:44 刘嘉玲梁朝伟杜琪 -
林心如就黄子佼事件强硬表态：对虐待及影片持有行为零容忍
台媒消息显示，林心如于近期就黄子佼藏匿未成年人性影像一事再度发声。她郑重表明立场，明确表示对虐待未成年人以及持有相关影像的行为绝无妥协余地。...
2025-04-24 09:21:41 强硬影片行为 -
-
董璇泳池旁喝椰子水好惬意 穿优雅礼裙身姿曼妙
近日，董璇在社交平台上晒出一组写真美照，并配文称：“提前在广州感受了夏日赛道。”照片中，她身着一袭优雅礼裙在游泳池旁喝椰子水，面露明媚笑容，十分惬意。...
2025-04-24 09:21:14 椰子泳池曼妙 -
-
形势比人强，特朗普关税战打不下去了！
原创： 后沙来源微信公众号：后沙已获转载授权昨天在短短不到6个小时之内，特朗普发动的关税战又变调了。北京时间0时左右，美国财政部长贝森特在摩根大通的闭门会议上，放风称，中美之间的高关税是不可持续的，预计会降温。预计什么，预料到中国的态度？自己信吗？1点左右，白宫发言人莱维特在新闻发布会上也表达了类似的态度。5点左右，特朗普亲自确认，针对中国进口商品的关税税率不会维持在当前水平（145%），“它会大幅下降，但也不会降至零，中国将对最终的关税税率非常满意”。特朗普还说了些肉麻的话，要和中国幸福地生活在一起（v...
2025-04-24 09:21:03 关税不下去了形势 -
-
怂是真认怂，事是真没完！
作者：码头整薯条的海鸥来源：码薯学人今天我们来聊聊服软的特朗普。在美国时间4月22号发生了4件事：特朗普公开说开始考虑降低对华关税税率（强调不是0）；特朗普放出消息说中美贸易谈判进展顺利；特朗普表示无意解雇美联储主席鲍威尔，但是还是要求美联储降息；特朗普的财长贝森特在22号摩根大通的闭门投资会上明确表示中美贸易战不能长期持续。这4条消息合在一起，我们可以明确一点，特朗普在释放善意。但是，善意不代表胜利。果然，就在4月23日，美国媒体突然传出消息说中美芬太尼谈判陷入僵局。22号的宣传口径表明特朗普确实在认怂...
2025-04-24 09:21:01 怂是真认怂事是真 -
特朗普不想打关税战了，想和中国幸福地生活在一起！
原创： 一棵青木来源公众号：远方青木已获转载授权特朗普发动的关税战又进入新阶段了，以一种你想都不敢想的方式。4月23日，特朗普公开发言称对中国的145%关税太高了，自己很快会大幅度降低，但不会降低到零。特朗普还说，中国将对最终的关税税率非常满意，但他们必须跟美国达成协议。还有更离谱的，特朗普说：“我认为中国会很高兴，我们会幸福地生活在一起”。没错，真的是这么说的。中文翻译看起来非常肉麻，但原文其实更肉麻，特朗普使用的英文单词原文是“very happily”。不仅要在一起（live together），还...
2025-04-24 09:20:59 关税中国幸福
