蒙古往事

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上架时间：2018-09-25 15:00:58

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《蒙古往事》内容简介

蒙古往事 [1-2] 品牌创始人瞿传刚先生，早在12年前便注册了“蒙古往事”品牌，以13年后，蒙古往事成为北京新派蒙餐高端会所的首席代表。蒙古往事的寓意即是，蒙元帝国鼎盛时期，是中国因整个世界上地域最辽阔、经济空前繁荣的黄金年代；以此历史背景来寓意 “蒙古往事”品牌发展战略，将是一个在承载着浓郁文化积淀和博大民族精神的愿景下厚积薄发、生命力旺盛的优秀品牌。也是寓意感受蒙古文化的人们，能在感知蒙古精神精髓的同时，驾驭自己的精彩人生！
往事美味
蒙古往事以开放的态度做兼容并包的新蒙餐。寻访蒙帝国的辽阔版图，甄选上等食材，融会贯通国际烹饪的全新技法，开创国际蒙餐之先河，融食、饮、乐、礼、歌、辞、情、境、器于一身，竭力以调味之精益，肴器之奢华，膳食之繁盛，技艺之巧妙，成为中国高端新蒙餐的先行者。如最富有民族特色的烤全羊，俄罗斯的红茶，纯正的法式西餐以及欧式烤肉等等。蒙古往事用独特的美味将人们带到那个金戈铁马的巅峰时代 [4] 。
环境特色编辑

蒙古往事的环境设计，令人叹为观止。依托大漠飓风的灵感，一团团恰似飓风的建筑如梦幻般展现于眼前，而这些“飓风”又巧妙地成为包间的隔断。整个会所乍看奢华时尚，与蒙古大漠草原无关，但细品又处处充斥着各色蒙古元素：有以帝国伟业命名的包房——“大汗圣筵”、“铁马金弓”、“梦回大都”，有以蒙古民歌以及元曲词牌名称为名的卡包——“乌尔图道”、“沉醉东风”、“步云青马”……更有用《蒙古秘史》中地名称呼的卡包，如“腾吉思海子”、“不儿罕山下”等。置身其中，恍如穿越。
店内所陈列的每一件装饰品，都有着或鲜为人知，或不为人知的传奇，极致奢华，一砖一瓦，一点一滴都能充斥着浓郁的蒙古气息 [5] 。
服务特色编辑

蒙古往事首创餐馆加酒吧的“1+1”经营模式。晚十点之前品尝以蒙餐为代表的国际美味，晚十点之后就摇身变为时尚酒吧。每个夜晚，粗矿豪迈的原生态音乐风情回荡，来自草原天籁，大漠深处，悠远蔓延，荡气回肠。蒙古国原著鼓手激烈澎湃的鼓声，与时尚乐器的交相辉映，巧妙融合，仿佛在述说着那久远的模糊却有深刻的往事。匠心独运的环境设计与舞台演绎，吸引了众多文化娱乐界名人，在此做新书签售、唱片发布、甚至品牌发布会及私人PARTY。
文化符号编辑

作为国际前沿新蒙餐的代表，蒙古往事在将蒙餐作现代演绎的背后，是对蒙古精神精髓的传承与创新发展。七百多年前，成吉思汗以及其子孙窝阔台、蒙哥、拔都、忽必烈等几代子孙70多年的征伐鏖战，先后战胜伊拉克、伊朗、印度、俄罗斯、匈牙利、波兰、叙利亚、埃及等40多个国家、720多个民族、亚欧非三大洲的军队，创造了人类战争史上的奇迹。
时空转换，在昔日元大都而今的北京城，帝国繁华已逝，雪山、草原与大漠，成为蒙古往事最浓重的布景，而蒙古民族不曲不挠、坚韧不拔的民族精神，就如大漠中历经岁月侵蚀的磐石巨岩，沧桑遍布却岿然而立，依然是人们旅途中的向导。文明无法还原，蒙古往事亦不会复制“蒙古”，传承精神精髓，融入现代文明，将是蒙古往事创新发展的灵魂所在。
蒙古往事的外在并不“蒙古”，真正“蒙古”的永远都是心 [5] 。

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