留给商家的时间，已经不多了！
来源：智先生（ID：zhixs10）
作为中国第一家会员制高端商店，山姆给人的印象一直很低调，不炒作不喧闹，但对会员，是真的友好。
我是山姆的老会员，所以每隔一段时间，都会逛广州番禺的山姆店，无论什么时间点去，哪怕是客流高峰期，都不会拥挤吵闹，非常有秩序。
这是山姆店有意为之，只对会员开放，防止出现黄牛抢购乱象，损害会员的购买体验。
明确自己的核心目标人群，并且一切围绕他们的需求出发，这是会员制商店和一般商超的最根本区别，也是前者的「秘密武器」。
当代的年轻父母，算是最「挑剔」的群体之一，对任何关于孩子和家人的事情，都容不得一点马虎。
所以，如果你去认真阅读山姆的商品包装，会发现他们的商品采购标准，非常严苛，甚至有点强迫症。
比如我平时去一些超市买的红枣，往往质量参差不一，需要反复挑捡，浪费太多时间，而且买红枣没有经验，往往只知道挑大个的，结果口感很「泡」。
偶然一次我们在山姆逛，随手拿起一包红枣，包装上用醒目的字写着「单颗重量>10克，可食用率>90%」。
我觉得挺有意思，买回家后，果然每一颗都像包装上说的那样，找到了「大」和「泡」之间的平衡，口感非常好，之后我就只认准山姆的红枣来买。
山姆的商品标签，其实特别有意思，会用特别「简单粗暴」的方式，来告诉你这东西有多好。
比如金钱菇的包装上直接写：每一颗菇柄<1.5cm，菇面>2.4cm；枸杞包装上直接写：每50g<80粒，直接告诉你这个枸杞有多饱满……
这样的案例不胜枚举，对我这样嘴巴挑剔，但手不会挑的人，简直是一大福音。
其实说到底，就是如何将这些商品设定一个可量化标准，以符合会员的需求，让人可以拿了就走，不要浪费太多时间。
一般品牌确实做不到，因为太考验供应链管理和人工成本了，这正是山姆的厉害之处，简直像一个严谨的理工男形象。
除了品质的差异化，山姆在价格有时候也让我震惊。
我印象最深的两件商品，一个是他们家最近新出的自有品牌的矿泉水，选的是广西巴马的水源，是我喜欢的弱碱性水，瓶身包装非常好看。
然后我算了一下，一瓶（300ml）竟然不到一块钱……让我想起宜家的一元冰淇淋。
因为太便宜，我直接买了十几箱放在公司里。
另一个是自有品牌的牛奶，也是我买了很多年的，口感很好，我还特意对比市面同等品质的进口牛奶，价格还低了至少20%，我是挺不可思议的。
一般来说，普通的商超，哪怕做自有品牌，最多只是找厂商代工，然后将价格砍下来，但在质量上的监控就比较难。
我了解到的是，山姆是直接放弃了从经销商手中购买牛奶的做法，走另一条更具风险的路：纳入自有品牌体系Member's Mark，从奶源生产到运输销售，全部包办。
这样的好处不言而喻。
既能确保牧场奶源的品质，还能最大限度去除中间环节，给会员带来优质低价的体验。
所以总结来看，山姆的做法其实非常有魄力，它就是要坚持自己的选品标准，就是要打破市场价格体系，用最直观方式，让人感受到成为山姆会员的价值。
如果达不到自己要的标准，就把商品做成自有品牌，自己开发销售，保证「山姆标准」。
这大概也是我坚持去山姆采购水果的原因，即便在疫情冲击下，山姆的水果价格始终没有任何波动，维护会员的权益。
或者说，山姆会员商店给我的最大感觉，是舒服，是一个足够信任的管家角色，足够了解会员的真实诉求。
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