线上买菜成刚性需求 “到家”业务猛增对零售业影响几何？
疫情之下，老百姓宅在家里不出门，线上买菜成了一种刚性需求，这使得“送货到家”业务获得前所未有的关注和爆发式增长。据媒体报道，一直布局“到家”业务的盒马鲜生、每日优鲜、京东到家、美团买菜等生鲜电商企业业绩增长十分亮眼。
不仅生鲜电商，中国连锁经营协会全渠道委员会近日针对部分企业的调查显示，受疫情影响，线下企业的到家业务普遍增长80%～200%之间，部分企业大年初一（1月25日）到正月十五（2月8日）期间的线上业务比去年同期增长三倍以上。
从总体上看，线下商超无论大店、小店在某种程度上都成了一个或大或小的前置仓（离消费者较近便于配送的仓库）。即便是受疫情影响较大的百货业态，也出现了到家业务急速增长的态势。以天虹百货为例，其目前几乎全部通过到家方式销售，现在每天已经通过到家业务，实现了10%左右的销售增长。
虽然一些企业的到家业务增长迅猛，但客观来讲，本次疫情期间，不少企业也暴露出供应链不稳定、预测不准、波峰和波谷运力调配不均的问题，值得企业去调整和解决。
居家隔离会加速消费者线上购物习惯的转化。这意味着，如果全渠道企业或生鲜电商能解决线上暴露出的问题，比如解决线上品种普遍比线下实体门店少以及供应链的问题，通过数字化和智能化提升企业的预测和管理水平，今后到家业务还将有较大的提升空间。
与此同时，对于部分消费者来说，一旦消费行为养成习惯，要逆转回来并不容易。这意味着，即便疫情结束后，也会有很多原来不做线上线下融合的零售企业将考虑发展到家到店一体的业务。因此，这将倒逼线下实体商超、快消品企业和百货店进一步转型。
有专家预计，未来线上业务的占比还将不断提高。在这一过程中，实体店尤其是快消行业的实体店如何快速融入这个大趋势中，找到适合自己的盈利模式，对于未来的生存至关重要。
值得一提的是，在线上业务占比加速提高的同时，过去10年来，中国零售行业的线上业务一直处于创新的状态：从平台型网站，到线上线下融合的全渠道，到社交电商，社区团购，再到近期的网红直播销售，中国线上零售的创新层出不穷。而此次疫情期间，又有一些企业开启了新的创新和尝试。
例如，近日，银泰百货联合淘宝，推出导购在家直播计划，实现了“无接触购物”。这一新零售模式已初见成效：一名导购直播3小时服务的消费者人数，相当于平常6个月服务的客流。一次直播产生的销售额，相当于在门店上了好几天的班。可以预见，随着5G技术的普及、虚拟现实技术的应用，未来更多无接触商业模式将逐步涌现。
与此同时，在疫情期间，盒马鲜生等企业开启的“共享员工”模式，既解决了电商业务激增但人手短缺的现状，又缓解了实体餐饮行业暂时歇业无力负担企业成本的困境。有专家预计，“共享员工”模式可能成为未来灵活用工的一种常态。
相关文章
-
百万人“云蹦迪”掀起直播热潮，线下店如何线上自救？
云蹦迪火了！2月8日，上海酒吧TAXX在抖音直播，4小时收入70多万，引起全行业关注，有人更将TAXX这场直播称为“屠榜”。9日，杭州酒吧OT再创新高，5小时收入近200万。“线下娱乐＋直播”不仅受到了各大酒吧的关注，业内公会、平台也坐不住了。公会开始大规模招聘DJ主播、达人，平台鼓励线下场所转型线上、提供高额流量扶持...“云蹦迪”的持续火爆，也让更多从业者看到线下消费场景转型线上的可能性和市场...
2020-02-17 21:17:07 微软线上商家 -
一键登录线上调剂 苏州抗疫人力资源调剂平台上线
2月10日复工首日，苏州某生产口罩的制造型企业遇到了用工难，因疫情爆发，订单需求增大，公司大批外地员工因疫情防控要求，无法按时返岗，从而影响了产线运行。...
2020-02-17 21:08:05 疫情苏州企业 -
保险机构在疫情防控期间 应积极调整业务考核
上证报中国证券网讯（记者黄蕾）上海证券报记者今日独家获悉，中国保险行业协会近日向各会员单位下发《关于疫情防控工作致会员单位的函》。函件中表示，随着返岗人员的逐步到位，协会根据当前疫情发展以及行业情况，就加强保险服务中的疫情防控工作提出几点提示。保险考核最新消息
2020-02-17 15:55:26 最新消息疫情保险机构
首先，加强内部管理，切实保障员工健康。包括：提高思想认识、创新工作方式、强化职场防控、严格登记报告。其中，在创新工作方式方面，协会要求各... -
这个“超长春节”，线上视频或为品牌增长提供新路径
“受疫情影响，许多之前制定好的春节乃至整个一季度的营销计划都需要紧急更改。而且现在是年初的关键节点，我们需要根据消费者的行为和心理变化，定制更匹配、更高效的营销方案。”近日，在家办公的某快消品牌负责人宋小姐向小娱感慨。一头是营销活动进入全面的策略调整期，一头是新一年面临的业务增长压力，和宋小姐一样面临挑战的品牌主数不胜数。在娱乐营销领域，通过线上投放谋求新的业绩增长点是当下不少广告主的一致...
2020-02-15 12:17:05 剧集品牌用户 -
线上云复工成潮流：每天3万人在家开了新的淘宝店
近期全国各地都开始了复工，学校开始上网课、有些公司可以居家办公，线下商家则把云复工作为自己的新选择。数据显示，2月份，每天有超过3万人来淘宝开新店，还有更多人把以前没有经营下去的“老店”重新开了起来。...
2020-02-15 06:08:18 淘宝线上商家 -
线上服务成餐饮业新机遇 “无接触配送”成新宠
近日，美团发布了一份《新冠肺炎疫情对中国餐饮行业的影响》报告。报告显示，目前九成餐饮商户资金短缺，外卖则成为了商户们“渡劫”的抓手，无接触服务成新消费趋势。...
2020-02-14 23:08:19 商户外卖餐饮 -
2020春招季：全面线上“空中招聘” 手续可延后办理
王硕寰是北京大学医学部今年毕业的应届生，和大多数求职者一样盯紧“春招”。但受新冠肺炎疫情影响，学校招聘会改线上举行，不少单位延后或暂未公布招聘信息，她在网上留意心仪单位的招聘情况并积极投递简历。...
2020-02-14 22:08:43 线上视频疫情 -
2020春招季:全面线上"空中招聘" 手续可延后办理
“所有招聘活动全部转到线上，实现就业服务不打烊，网上招聘不停歇”，2月11日，人社部就业促进司司长张莹给特殊时期的招聘应聘工作指明了要求。...
2020-02-14 12:08:48 线上疫情企业 -
线上审核+线下核查 一条复工短信背后的“严防死守”
“您的复工申请审批已通过！请点击链接查看……”2月9日，正在公司摆放消毒液和提示牌的刘建英收到这条由成都高新区发送的短信。看着短信，她松了一口气。...
2020-02-14 06:08:20 企业防控线上 -
疫情下的线上“买买买” “宅经济”逆势火爆
疫情之下，“宅经济”逆势火爆，从外卖、网购、生鲜电商、上门服务，扩展到移动直播、短视频等领域，多家公司纷纷抢滩线上市场。“宅经济”由来已久，其基础依然是居民消费水平的提高和互联网、物流等产业的发展。...
2020-02-13 23:08:24 经济线上生鲜
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
