德媒：米其林明星大厨义务为抗新冠疫情医护人员做饭 供应商免费捐食材
媒体：今天为英雄们提供的菜单上都有些什么？
施特罗：每天的饭菜取决于捐赠。我们刚刚得到很多蘑菇，因此做了蘑菇汤。除此之外还有豆类烩菜、炖小牛肉、奶油蔬菜汤、炖土豆汤和炖豌豆。由于所获得的每种食材常常量不是太大，因此只能做成几种菜肴。目前，我们每天提供800份食物，我们的能力已经接近极限。
媒体：现在很多人都暂时停工休息，但是你们却谈不上休息.....
施特罗：现在我比平时工作更多，每天最多要工作15个小时。但我也必须承认，对我和我的妻子来说，这也是一种自我疗法。这样做其实也是为了我们自己。我们是在给自己找事情做，以此避免去想可能发生的不幸。如果让我在家里呆上几个星期，我真不知道我该如何度过心理上的难关。
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