观光客被区别对待?日本东京新餐厅“日语折扣”成焦点!
近日,位于日本东京涩谷的一家名为海鲜バイキング&浜焼きBBQ 玉手箱的海鲜自助餐厅新开业,并瞬间在网络上引起了广泛的关注。
然而,这家餐厅受到关注的原因并不是其食物的美味,而是一个特殊的规定:只有会说日文的顾客才能享受1,100日圆的折扣。
这一政策让不懂日文的外国游客面临付款更高的费用,因此被认为是采取了“双重定价”的策略,被质疑为试图借此大赚观光财,甚至引发了对其可能存在歧视的讨论。
接下来,我们来看看餐厅老板对此的解释。
刚刚在上个月开业的这家海鲜自助餐厅堆满了各类海鲜美食,从生鱼片到螃蟹、牡蛎、鲑鱼卵,应有尽有。
然而,注意观察餐厅的收费详情后,会发现一行文字写着“只有日本人及居住在日本的人可享受1,100日圆的折扣”。
以平时90分钟的自助餐为例,居住在日本的人只需支付6,578日圆,而外国游客则需支付7,678日圆。
这一举措在日本网络上引发了两种截然不同的观点。
支持方认为,外国游客需要店员花费更多精力进行服务,因此收取更高的费用是合理的。
此外,这项定价政策还能抑制游客数量,缓解观光公害问题。尤其在日圆贬值的当下,1,100日圆对观光客而言或许并不算什么。
反对方则表示,这种“双重定价”策略显然是想要从观光客身上赚钱,不仅不合适,还带有歧视的嫌疑。
由于餐厅无法逐一核实顾客的身份,只能通过判断他们是否会说日文来决定折扣的适用。
比如,一位来自中国的游客,因为会讲日文,便能享受“日本人价格”。
该游客认为,如果服务优良,多花一点钱无所谓。
餐厅老板在接受媒体采访时,对“双重定价”策略的解释是:
「这是基于文化差异做出的定价。」
因为外国游客常常不清楚哪些食物可食用或如何食用,店员如果需要逐一解释,这必然会耗费大量精力。
「因为外国客人常常不知道哪些东西可以吃,或是应该怎么吃。」
「店员如果要一一讲解,必然需要耗费大量心力。」
此外,部分外国客人仅食用蟹脚的粗部,或仅取用海螺肝的部分,而螺肉则剩下不吃。
因此,向外国人收取更高的费用,是为了弥补“服务精力”及“食材浪费”的成本。
你对此种收费方式有何看法?