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- 一次只卖一点点，大概也是这家「柚味噌」专卖店的沉默贴心
- 柚味噌是我喜爱的食物，白味噌加一点柚子皮，素雅清香，口味也十分宜人，无论是放在根茎类食物像是山药、莲藕上；或者跟着鸡肉、猪肉腌渍后烧烤，都十分好吃，也是我家中冰箱必备物资。这类食材通常是在京都买。 COVID-19的时候，因为没办法出国，把库存吃完后迟迟无法补货，偶在卖场看过，买回家煮吃却老觉得味道不同，太酸、太甜、化学味太重，煮菜时心里老是惦记着京都的味噌，心里也像蚁窝般被嗜吃味噌的蚁族挖了一...
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- 宇治抹茶变中国自家品牌？京都老店气炸：形象受损＋误导消费者
- 国内有些不法商人屡屡传出将世界知名品牌「占为己有」，并且以此为名号，销售陆制的「山寨品」。离奇的是当原有品牌在法院控告这些山寨时，竟然都会败诉，仿佛法院认证这些山寨反而才是正统。如今传出日本京都享誉全球的「宇治抹茶」，都变成了中国自产，让京都老字号「丸久小山园」小山元社长极度不满。先前中国掀起一阵「宇治抹茶风」，然而却被日本老字号「丸久小山园」的社长小山元火大指控，许多中国标榜的「宇治抹茶」根本...
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- 京都的饮食喜好为何偏清淡？「旬味」便是其中之一
- 所谓「旬味」是指季节的食物，也是京都四季家常料理的良伴。许多寺庙在寒冬会推出萝卜汤供冷天参拜的人气前置；夏季京都人吃茄子，秋季是松茸跟栗子的季节，春天九条葱也很厉害；则有新出的洋葱。荤食也各有季节，比如夏季的海鳗、秋季的合鸭、姿鲭，也经常出现在京都人的饭后。烹调者皆知，当季食物通常正美味，大出，价格也多半合宜，如果适当运用，一年四季饭桌变化无穷，觉得吃腻了下一季很快就来了，也不至于让餐桌因为无趣...
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- 中英文客满、日文写请进京都餐厅用「语言」挡老外竟是怕触法
- 日本京都一带的餐厅，上个月被网友发现，在门口告示有着英、中、日3种语文，英文和中文都写着客满，但日文写的却是「如果读得懂这段话，请入店」，事件引发网友们热议。律师杉山大介指出，业者之所以用「语言」来过滤顾客，是因为用其他方式可能触法。京都因为「观光公害」观光客过多而饱受压力，虽然许多餐厅欢迎外国观光客，但也有业者根本没有足够会讲外语的员工，在繁忙时段也没空利用翻译软体接待客人，使得实际接客上遭遇...
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- 平台FC2创办人回日本遭逮否认犯行坚称「没违法」
- 无码平台FC2创办人高桥理洋7日从韩回到日本时，在关西国际机场遭到京都府警逮捕，他坦言，回国时就有被抓的心理准备，但仍为了探望生病的母亲返国。然而，对于现阶段警方指称，高桥理洋和弟弟开设平台，供人上传、阅览猥亵影片等罪则，高桥则说「我不认为这有违反任何日本法律」。日本《读买新闻》报导，虽然FC2的营运公司登记在美国，不过警方认为，高桥理洋和弟弟实际上是在日本国内架设平台，因此早在2015年就申请...
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- 日本FC2创办人被逮捕了「大平台会被灭吗」达人解惑
- 有着大量的日本影音平台FC2，其51岁的创办人高桥理洋日前从韩返回日本时遭到京都警方逮捕，因为他允许用户上传并公开猥亵影片。至于许多人关心的是否会因此影响到FC2运作，有达人表示「我认为，不会的。」高桥理洋于2004年创立FC2，提供网友上传分享影片，其中也包含了大量情色内容，日本于2013年认定他犯罪，2015年京都府警方更对他发出国际通缉令，这个逮捕令每次只有半年时效，经过十多次更新，终于等...
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- 世界首颗木壳人造卫星发射升空，将测试木材在太空中的强度
- 【文/观察者网 陈思佳】11月5日，日本京都大学宇宙木材研究室发表声明称，该机构研发的世界首颗木壳人造卫星LignoSat已于美国东部时间4日晚间搭乘美国太空探索技术公司（SpaceX）的货运飞船升空。这颗卫星将被送往国际空间站，从日本“希望”号实验舱释放。据法新社报道，京都大学宇宙木材研究室和日本住友林业公司共同开发了LignoSat，其外形为立方体，边长10厘米，重约1千克。卫星多处由名为日...
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- 日本京都人自嘲伴手礼！能听出背后的真心吗？
- 京都土产店推出腹黑风格伴手礼——京都人的“真心话”贴纸京都以其优雅、礼貌和传统文化闻名，但京都人独特的拐弯抹角、笑里藏刀的说话风格同样在日本国内外备受讨论。近年来，关于京都人“腹黑”文化的网络话题不断增多，为了迎合这种文化现象，京都的一些土产店推出了一款自嘲式的腹黑主题伴手礼——“京都人真心话贴纸”（いけずステッカー），受到了热烈欢迎。贴纸的设计：表面礼貌，背后“真心”这些贴纸的设计灵感源自京都...
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- 料理以淡雅著称的京都，对拉面却是意想不到的重口味？
- 京料理素以淡雅著称。一说京都人口味淡，是因为平安王公贵族多，都城物资供应也算丰硕，因此不需像武士平民那样以重口味和大量淀粉补充能量。不过，京都的拉面倒是很有名，而且家家都是重口味。京料理素以淡雅著称，传说织田信长上洛后找来名厨烹调，对口味很不满意，扬言要杀死厨师。厨师央请第二次机会，信长果然十分满意，外人询问厨师怎么让信长满意？答曰盐加多一点。料理素以淡雅著称京都，对拉面却有着意想不到的重口味P...
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- 右上角里的秘密：藤本树在《蓦然回首》里，究竟埋了多少彩蛋？
- 藤本树喜欢电影的程度，原本便广为他书迷所知，就连《链锯人》改编成动画时，制作团队也在片头曲中置入大量电影彩蛋，因而在动画刚播出时，曾一度引起相关的彩蛋讨论风潮。而在《蓦然回首》中，同样有一些足以令人联想到某些经典电影的桥段。（本篇提及《蓦然回首》的关键情节，还请自行斟酌阅读）藤本树全长仅142页的短篇漫画《蓦然回首》（ルックバック/Look Back），掀起的回响绝非一般短篇漫画所能比拟。这部漫...
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- 「由于战争罪，您的订房被取消」 京都饭店拒以色列旅客入住！
- 日本京都市某饭店以「战争罪」为由，擅自取消以色列旅客的订房，引发哗然，当局痛斥饭店违法，已派员严正告诫。京都的Hotel Material拒绝以色列游客入住，引发喧然大波。东京的以色列大使馆表示，这位旅客在WhatsApp通讯软体上收到Hotel Material员工发送的简讯，告知由于加萨冲突，6月的订房预约已被取消。讯息内容表示：「我们很遗憾通知您，由于以色列国防军在加萨以巴冲突中犯下的战争...
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- 不要剧透！ 50岁长官被暴雷《我推的孩子》 竟痛殴下属遭送办
- 自2020年起开始连载的日本漫画《我推的孩子》大受欢迎、吸引不少读者追踪，累计发行量截至2023年11月已突破1500万册，怎料京都府宇治市京都地方法务局宇治分局一名50多岁登记官，日前在与下属聊天时因不满被「暴雷」剧情，气得他竟当场痛殴对方，全案目前已移送检察官侦办。京都地方法务局宇治分局一名50多岁男登记官，今年2月1日在办公室与下属聊天时，因对方无意间提及《我推的孩子》剧情发展，让他当场暴...
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- 新秀片商(ROOKIE)15周年庆！最强新秀自京都花街现身！
- 是舞妓！ 她叫贺川かのこ(贺川佳乃子)，是片商Rookie「非常认真」推出的新人：为什么要强调「非常认真」呢？因为她是Rookie为了庆祝成立15周年而特别发掘的新人，大家都知道这家片商喜欢做一些什么「世界最大的」或是「有史以来最雄壮威武」这种怪片，所以ー 所以能做为成立15周年而推出的新人，贺川かのこ(贺川佳乃子)一定有些特别的地方，而这也就是为什么她会用这个打扮拍封面照的原因ー没错，她是片...
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- 日本京都成「过度观光」受灾户！当地店家、居民快崩溃
- 日本京都因历史古迹、景点遍布成为观光热点，加上每年3、4月正逢樱花盛开，特地朝圣的旅客也不在少数。然而不断涌入的观光客却已经让当地民众吃不消，不仅在通勤方面受到影响，政府为维持市容广设垃圾桶，却成为乌鸦觅食的好地方，将垃圾弄得满地，导致市府人员也怨言不断。近年遽增的观光客早已是京都地区待解的难题，光是今年春天，就已经出现祇园私人通道封闭、当地民众搭不到公车等窘境。该报导指出，2022年京都观光客...
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- 日本经济——你TM又复活辣？
- 短短六个月啊，就六个月啊！竟然就TM复活辣？！作为对比的前文见：日本经济2023年越来越好？你可憋NM逗了日本经济怎么复活辣？一、街友数量确实大大减少了我六个月前去日本，在大阪、神户、姬路和彦根都见到了街友，还不止一两波；这次去就在京都见到了一次街友。在大阪、东京、横须贺、宝塚和姬路都没见到街友。当然大阪和京都都有乞讨的，这算是道顿堀和四条河原町的一景了（不过乞讨在日本不是违法吗）？二、全世界的...
资讯参考，东方金报
