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脾胃不好的人,一抓一大把,一定要避开这7类食物,小心越吃越伤

作者 :东方不报 2025-03-26 18:38:57 围观 : 评论

我们都希望能吃点什么、喝点什么把脾胃养好。

其实脾胃出问题,很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋,或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。

《黄帝内经》说「食饮有节」,是养护脾胃的最重要原则。

「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿。



也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制,比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味:

生、冷

①未经过烹饪处理的食物,如生鱼片、刺身、蔬菜沙拉、凉拌菜等

②低于口腔温度的食物,如冷冻的雪糕,或者加冰的饮料、啤酒等

③性质寒凉的食物,如西瓜、哈密瓜、甜瓜、火龙果、柿子、柚子、猕猴桃、绿豆、绿茶等

生冷食物与体温相差较大,若想充分消化吸收,必定要消耗更多的阳气。

在临床中,太多患者因饮食生冷造成胃部寒凝,引发胃痛、胃胀、呕吐、便溏等不适。

阳明主面,皮肤暗黄长斑,也和胃的阴寒凝滞有关系。

折中的办法

①加料。如果生冷食物吃多了,饭菜里可以多加一些紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性,但脾胃拉胯的人最好一口都别碰。

②喝粥。也可以熬点白术猪肚粥喝,白术捣碎,猪肚切碎,粳米,同煮为粥,加葱盐调味,有温脾暖胃的作用。

③艾灸。日常艾灸关元穴、神阙穴、中脘穴,可以温经散寒、补气益肾、培补元气,促进胃肠蠕动,排除体内的寒气、湿气,帮助对抗胃里的寒。

①以糯米、黏米为原料的食物,如汤圆、粽子、黏豆包、驴打滚等

②比较黏腻的滋补之物,如阿胶、鹿胶、花胶、海参等

这两类相比日常饭食,虽然有补益作用,但真的不太容易被消化吸收。

很多脾胃功能弱的人,吃一点儿糯米、阿胶就肚子胀,因为脾胃根本转不动,更别提能吸收补益了。

尤其是舌苔厚腻的人,更要敬而远之。

因为舌苔厚腻时,无论白腻还是黄腻,脾胃都是一个淤堵状态,再吃这些黏腻难化的东西,会导致各种消化不良的症状。

折中的办法

①减食。张仲景说,损谷则愈。减食是让脾胃休息,让它自己主动恢复运化功能。

②摩腹。在饭后半小时后操作,不要吃完饭立即摩,否则会导致疼痛。

先把双手搓热,右手叠左手上,稍微下压,在肚脐周围顺时针按摩5~10分钟,帮助消化。

很容易引起滞气、打嗝、胀肚、反酸的食物,比如红薯、芋头、南瓜、土豆、栗子、粗粮杂豆、死面饼、硬面条等。

上述食物,多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。

不能忽略的是,薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」,但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多,不顾自身情况胡吃乱吃,不得其养,反遭其害。

如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸,或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人,不建议食用这类食物。

折中的办法

通过发酵的方式让它们变得好消化一些,比如:薯类和粗粮杂豆类可以粗粮细做,磨粉之后放入酵母发一发,然后蒸馒头、烤面包、做饼等。

尽量吃发面的食物(白面馒头、发面饼、发面包子等),面条不要为了追求口感而太硬、太粗。

害怕反酸,可以在和面、煮粥时加适量的食用碱。

意为肥美滋腻。不仅指我们常规意义上的肥肉、内脏、动物头蹄,还包括:

①油炸、煎烤的食物,不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等。

②含油脂高的食物,比如种子类的坚果。

③动物蛋白或脂肪含量较高的食物,比如阿胶、鹿胶、海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、牛奶等。

这类食物,真的是积食、痰湿和脾胃阴虚的「战略合作伙伴」。

临床上一些痤疮、湿疹、炎症,西医认为的幽门螺旋杆菌感染,都和湿热过重有关。

脾胃不好的人一贪嘴,就容易引发或加重这些问题;而经常抱着这些东西不撒手的人,又非常容易被这些问题给缠住不放。

折中的办法

舌苔厚腻、舌有齿痕、舌面有裂纹的人,血压、血糖、血脂、尿酸都高的人,皮肤爱出油的人,大便粘马桶的人,嗓子里总有痰的人,扁桃体肥大的人,少吃这些食物。

即使不存在这些问题,也应当浅尝辄止。

甘味

特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物,比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。

甘甜之味入脾胃,适量摄入可以起到补益的作用,也能缓和身体紧张、拘束的状态,让人感到愉悦和放松。

一旦让过量的甜食与身体发生交互,反而会伤到脾胃,刺激脾胃的功能亢进,耗伤脾胃阴津,助生虚火,使食欲出现不合理的增长。

另外,吃甜过度,同样会助生痰湿,还会抑制肾的正常功能。

折中的办法

喜欢吃甜,可以通过麦芽糖、黄冰糖、红糖/黑糖、蜂蜜等天然糖来满足需求,但要控制摄入量。

警惕食物中的添加糖,尤其避开添加了果葡糖浆、玉米糖浆的食物。

代糖虽然不是严格意义上的糖,但也不能放任自己去吃。

厚味

指食物调味过重。

自家做饭也好,在外面吃东西也罢,总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……

同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。

长期重口味,容易把身体对于味道的期待值无限拉高,掉进恶性循环,接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤。

难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……

能够避开这七类食物,没有脾胃病的可以养好脾胃,已有脾胃病的,至少不会加重病情。

养脾胃,不是治而是防,规避伤害的重要性远远大于生病之后的调治,这就是所谓的「三分治七分养」。

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